夏天清热去火：莲藕美食食谱

在炎炎夏日的酷热中，婴幼儿很容易出现火气，那么如何为他们去火呢？莲藕是一种非常适合婴幼儿去火的食物，母亲们可以尝试制作莲藕宝宝食谱来帮助婴幼儿去火。今天，我将向大家推荐两款莲藕类营养食谱。

首先是桂花莲藕。

食谱原料：莲藕600克，糯米100克，桂花酱15克，白砂糖120克，淀粉（豌豆）30克。

制作方法：莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，作为盖子备用；糯米洗净，沥干，灌入莲藕的洞内，轻轻敲打，使糯米填满洞中，盖上盖子，并以3根牙签固定，逐个做好备用；取一微波压力锅，放入莲藕，加水没过莲藕再加盖，以高火煮30分钟，取出，将汁液倒去，待凉，再加入桂花酱、白糖、水，加盖，以高火煮10分钟后，再以中火煮30分钟，取出，切成功之路0.5厘米厚的圆片装盘；倒出汁液，加入干淀粉、水拌匀，以高火煮3分钟，淋上莲藕上即可。

接下来是莲藕粥。

食谱原料：老藕250克，粳米100克，白糖60克。

制作方法：先将藕刮净，切成薄片，再将粳米淘洗好，两者同下锅用水煮成粥，将熟时调入白糖，煮熟即成。

以上两款莲藕去火食谱的制作方法非常简单，母亲们快来为宝宝烹饪吧。