冬季宝宝食谱：御寒滋补之羊肉美食

羊肉是冬季儿童食谱的完美选择，因为它的营养丰富且具有保暖的作用，是不可错过的优质宝宝食谱。

一、山药羊肉汤

食物原料：

- 羊肉：200克 - 山药：150克 - 牛奶：250毫升 - 姜：15克 - 枸杞子：20克

调料：

- 盐 - 味精

制作方法：

1、羊肉洗净，切成块，山药去皮后也切块； 2、姜切成片，枸杞子泡发好； 3、锅中放入羊肉、山药、姜片，再加入没过食材的水，大火煮沸，转小火慢炖至羊肉熟，加入枸杞，续炖至羊肉软烂，加调料即成。

营养经：

山药中还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

二、羊肉火锅

食物原料：

主料：

- 当归：30克 - 羊肉：1500克

调料：

- 精制油：100克 - 姜：5克 - 蒜：5克 - 葱：5克 - 味精：20克 - 鸡精：20克 - 料酒：20克 - 胡椒粉：5克 - 白汤：3000克 - 盐：适量

制作方法：

1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片； 2、羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起； 3、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。

营养经：

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。

以上是小编为您推荐的冬季儿童食谱中的羊肉美食，妈妈们不妨尝试一下，让您的孩子在这个冬季享受美味的同时，也能保持健康。